La bergerie

Sandrine Puech, vigneronne à Caunette en Val dans le Gard, nous propose un subtil mélange de vieux carignan et de grenache ajouté à une pointe de syrah.
Non filtré, le vin va se bonifier ensuite dans des barriques (environ 7 mois).
Ce sera la touche finale apportée par Sandrine pour vous présenter cet excellent cru issu de méthodes traditionnelles.

– Vendanges manuelles –

Le vin montre une robe rouge pourpre d’une belle brillance. Son nez exprime des odeurs un peu sauvages évoquant la garrigue, les fruits rouges, fruits des bois.
La bouche a du volume et de la chair.

Ce vin est apte à vieillir et accompagnera agréablement un carré d’agneau.