Thomas et Jean, deux brasseurs passionnés, fabriquent leurs bières sur la commune de Gatuzières dans la vallée de la Jonte en Lozère.
Toutes les cuvées ne contiennent ni colorants ou conservateurs, elles sont non filtrées, ni pasteurisées. Ces bières atypiques et bien houblonnées sont toujours un plaisir à déguster.