Les producteurs  locaux

 

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Terraloca remercie tous les artisans et producteurs qui ont, ou partagent ce chemin vers des jours meilleurs. Des éthiques similaires, les mains tendus vers la région, nous sommes tous les enfants des traditions et du savoir faire de jadis.

Ainsi c’est l’héritage que nous allons vous laisser et que nous aimerions vous transmettre. Même si nos professions divergent, une chose nous rassemble ici, le désir de consommer des produits locaux de qualité.
C’est aussi le plaisir de rencontrer de belles personnes passionnés par leur activité.

Les maraichers

 

LE   MAS  ALEXANDRINE

 

📍 Localisation:

591 Chemin de Lansargues,
34400 Saint-Nazaire-de-Pézan

 

📞 Contact:

mas.alexandrine@hotmail.com
Tél: 06 87 11 29 57

 

🛒 Vente directe

De mai à septembre :

Mercredi de 16h à 19h

Samedi de 9h30 à 12h

 

🥕 Production:

  •  Légumes :
    salades et aromatiques
    (chêne blonde et rouge, laitue romaine, Batavia…)
    Jeunes pousses: cresson, mâche, roquette, épinards,
    Radis, ail nouveau, oignon, échalote. 
    Fève,  petit pois, pois gourmands, concombre, artichaut,
    Chou: rouge, blanc, lisse, pointu, rave
    Courgette, poivron, aubergine.
    Carottes botte, navet, 
    Courges spaghetti, giraumon, butternut.
    Tomates anciennes (Cœur de bœuf, Ananas, Zébrée, Noir de Crimée)

  • Fruits:
    Melons Charentais, jaune, vert
    Pastèque zébrée,
    Fraises

     

 

 

 

👉 Le Mas Alexandrine de Philippe Debattista est une ferme maraîchère bio emblématique de la Petite Camargue, qui allie qualité, diversité et respect de la nature, tout en proposant une vente directe conviviale et de proximité.

Site Web

 

 

👨‍🌾 L’entreprise et son histoire:

Fondée en 2004 par Philippe Debattista, exploitant agricole en individuel.
Enseigne : Mas Alexandrine (En hommage à son épouse).
Activité principale : culture de légumes, de melons, de racines et de tubercules (code APE 01.13Z).
L’exploitation est engagée en agriculture biologique, avec une cinquantaine de produits différents cultivés au fil des saisons.

 

 

🌍  Valeurs et engagements:

  • Respect du rythme des saisons et des sols.
  • Mise en avant de la diversité maraîchère et des variétés anciennes.
  • Vente en circuit court, favorisant la proximité avec les consommateurs.
  • Contribution à la préservation de la biodiversité locale grâce à une agriculture respectueuse de l’environnement.

CROQUEZ  DU  FRAIS

 

📍 Localisation

  • Boutique : 35 Rue du Jeu de Mail, 34820 Teyran

    Ferme : D109 De Grates, 34820 Teyran

  • Présence également au marché de Teyran (rue du Devès) chaque samedi matin.

 

👩‍🌾 Les fondateurs
Sébastien Delmas et Marjory Bergia, jeunes agriculteurs passionnés, ont créé Croquez du Frais avec une idée simple : offrir aux habitants de Teyran et des environs des fruits et légumes frais, locaux et de saison, cultivés avec soin sur leurs terres.

 

🌱 Production

  • Fruits et légumes variés, cultivés en plein champ et sous abri, selon les saisons.

  • Une agriculture de proximité, respectueuse de la terre et des cycles naturels.

  • Produits récoltés à maturité pour garantir fraîcheur, goût et qualité.

 

🌍 Valeurs et engagements

  • Proposer une alimentation saine et locale, en circuit court.

  • Créer un lien direct entre producteurs et consommateurs.

  • Mettre en avant la fraîcheur et la qualité des produits, tout en soutenant une agriculture à taille humaine.

 

 

📞 Contact

Téléphone : 06 19 25 48 20

 

🛒

Vente directe

À la boutique :
du lundi au samedi,
7h30 – 12h30 et 16h00 – 19h30.

À la ferme :
Mercredi : 10h – 12h et 16h – 19h
Jeudi et vendredi : 16h – 19h
Samedi : 9h30 – 12h30

Sur le marché : chaque samedi matin à Teyran.

 

Facebook

👉 Croquez du Frais est bien plus qu’un point de vente :
c’est une ferme vivante où Sébastien et Marjory partagent leur passion du maraîchage et leur volonté de rapprocher les habitants de Teyran de la richesse des produits de leur terroir.

 Le Jardinier du Lez 

🌿

Jean‑Charles

Huot

 

 

🛒 Vente directe

Sur le marché dominical de Prades‑le‑Lez.

Paniers hebdomadaires, magasins bio.

 

📍 Localisation

1 rue Maréchal Lefevre, Chemin de Roucayrol
Prades‑le‑Lez (34730)

Il bénéficie ici d’un cadre naturel privilégié, aux portes de Montpellier, dans un environnement où la biodiversité est riche et préservée.

 

👉Le Jardinier du Lez incarne une agriculture bio de proximité, portée par la passion de Jean‑Charles Huot, qui met son savoir‑faire au service des habitants de Prades‑le‑Lez et de la région, avec des légumes frais, de saison et cultivés dans le respect de la nature.

 

👨‍🌾 Le producteur

  • Jean‑Charles Huot, vosgien d’origine, a choisi de se reconvertir après une carrière dans le commerce.

  • Diplômé d’un BP Responsable d’exploitation agricole à Agropolis, il a concrétisé son rêve de travailler la terre et de proposer une production locale, saine et respectueuse de l’environnement.

  • Son installation a été soutenue par la commune de Prades‑le‑Lez, dans une démarche de circuit court et de valorisation de l’agriculture biologique.

  • Objectif : rapprocher les habitants de leur alimentation, en proposant des produits récoltés le matin même pour garantir fraîcheur et goût.

🌱 Production

  • Légumes biologiques diversifiés, cultivés selon les principes de l’agriculture biologique :

    • rotations de cultures pour préserver la fertilité des sols,

    • association de plantes pour limiter les ravageurs (ex. basilic avec tomates, carottes/poireaux, tagètes contre les nématodes),

    • entretien de ruches pour favoriser la pollinisation.

  • Une vingtaine à une trentaine de légumes de saison sont produits chaque année, avec parfois des essais de nouvelles variétés.

🌍 Valeurs et engagements

  • Respect de la terre et du vivant.

  • Promotion d’une alimentation locale, saine et accessible.

  • Volonté de créer du lien entre producteurs et consommateurs, dans un esprit de proximité et de transparence.

Les Vergers de Saint Jean

🍏

 

 

📍 Localisation

1 Allée Pioch Redon
Saint‑Jean‑de‑Védas (34430)

Situés aux portes de Montpellier, l’exploitation bénéficie d’un cadre naturel privilégié et propice à la culture de fruits et légumes de qualité.

 

👨‍🌾 L’entreprise

Les Vergers de Saint Jean sont une exploitation agricole familiale spécialisée dans la production de fruits et légumes de saison. Leur démarche repose sur :

  • Le respect des cycles naturels,

  • Une agriculture raisonnée et respectueuse de l’environnement,

  • La mise en avant du circuit court et de la proximité avec les consommateurs.

🌱 Production

  • Fruits : pommes, poires, cerises, melons, pastèques, et autres variétés selon la saison.

  • Légumes : salades, tomates, courgettes, aubergines, poivrons, carottes, radis, choux, etc.

  • Une diversité de produits qui évolue au fil de l’année, garantissant fraîcheur et authenticité.

 

 

🌍 Valeurs et engagements

  • Offrir des produits locaux, frais et savoureux, récoltés à maturité.

  • Favoriser une alimentation saine et une consommation responsable.

  • Maintenir un lien direct et de confiance avec les habitants de la région.

 

 

 

📞 Contact

Mail : contact@lesvergersdesaintjean.fr

Téléphone : 06 33 79 14 72

 

🛒 Vente directe & cueillette

du mardi au samedi,
de 9h00 à 12h00 et de 16h00 à 18h00.

Cueillette au domaine :
les clients peuvent récolter eux‑mêmes leurs fruits et légumes. 

 

Site Web

 

👉 Les Vergers de Saint Jean sont un lieu où l’on retrouve le goût authentique des fruits et légumes de saison, cultivés avec passion et proposés en vente directe ou en cueillette, dans un esprit de convivialité et de proximité.

 

 

Clément & Delphine 

 

🌱

Ferme bio et diversifiée

 

 

Vente Directe:

🛒

Marchés de producteurs 

Magasins partenaires : distribution locale en circuit court.

Vente à la ferme : uniquement leurs propres produits, garantissant authenticité et transparence.

 

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👉 Clément et Delphine incarnent une nouvelle génération d’agriculteurs qui ont su transformer une petite ferme en un lieu vivant, diversifié et durable, où chaque produit raconte une histoire de patience, de respect de la terre et de passion.

 

📍 Localisation

  • Mas‑de‑Londres, au nord de Montpellier, dans l’Hérault.

 

👩‍🌾 Présentation

Clément et Delphine ont construit pas à pas une ferme autonome, diversifiée et biologique, en conciliant élevage, maraîchage et verger. Leur aventure a commencé avec la reprise d’une propriété et d’un troupeau de brebis (jusqu’à 100 têtes), avant de se réorienter progressivement vers le maraîchage diversifié, aujourd’hui au cœur de leur activité.

 

🌱 Productions

  • Maraîchage diversifié : carottes, salades, radis, pommes de terre, courges, choux, betteraves, oignons, poireaux, haricots verts, tomates, aubergines, concombres, etc.

  • Production de plants en serres.

  • Verger : pommes, olives.

  • Petit élevage de brebis : le fumier est utilisé pour fertiliser les sols, renforçant l’autonomie et la durabilité de la ferme.

  •  

🌍 Valeurs et engagements

  • Une agriculture biologique et respectueuse de l’environnement.

  • Une ferme pensée comme un écosystème autonome, où chaque activité (maraîchage, verger, élevage) se complète.

  • Un lien direct avec les consommateurs, basé sur la confiance et la qualité.

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Epicerie

AUZIER CHABERNAC

 

BOUTIQUE MONTPELLIER
3 rue du Faubourg du Courreau – 34000 MONTPELLIER
Tél. : 04 67 92 63 35
Horaires d’ouverture : 
Du mardi au samedi de 9H30 à 12H et de 14H à 18H

  ——————————————————————

FABRIQUE & BOUTIQUE ST GÉLY DU FESC

23 rue de la Colline – BP 30005 – 34980 Saint-Gély-du-Fesc
Tél. : 04 67 66 80 80 – Fax: 04.67.66.80.81
Horaires d’ouverture:
Du lundi au vendredi de 9H à 12H et de 14H à 18H
Site Web

 

Les Saveurs du Castanet 

🌰

Camille Fages

 

 

📞 Contact

Adresse : Mas Roure au Castanet, 48160 Le Collet‑de‑Dèze

Mail : saveursducastanet@gmail.com

Téléphone : 06 98 91 25 74

 

 

Vente Directe

🛒

Vente directe à la ferme et sur les marchés locaux.

Possibilité de commander en ligne via le site internet.

Accueil des visiteurs sur réservation, pour découvrir la châtaigneraie et les méthodes de transformation.

 

Site Web

 

👉 Les Saveurs du Castanet incarnent l’âme des Cévennes à travers la châtaigne : un produit identitaire, cultivé et transformé avec soin par Camille Fages, qui perpétue une tradition familiale tout en la partageant avec les consommateurs d’aujourd’hui.

📍 Localisation

Installée au Mas Roure au Castanet, à Le Collet‑de‑Dèze (Lozère, 48160), l’exploitation se niche au cœur des Cévennes lozériennes, un territoire historique de la châtaigne.

 

👩‍🌾 L’histoire et la productrice

  • Camille Fages a repris le flambeau familial après plusieurs générations de castanéiculteurs.

  • Sa châtaigneraie, composée d’arbres parfois centenaires, est un véritable patrimoine vivant qu’elle entretient avec passion.

  • Elle perpétue les savoir‑faire traditionnels tout en y intégrant des pratiques modernes et respectueuses de l’environnement.

  • L’exploitation est conduite en agriculture biologique, dans une logique locale, éthique et durable.

 

🌱 Productions

  • Châtaignes fraîches (récoltées à l’automne, triées et préparées avec soin).

  • Produits dérivés :

    • crème et confiture de châtaignes,

    • farine de châtaigne,

    • châtaignes séchées ou transformées,

    • spécialités artisanales issues de la récolte.

  • Camille cultive également quelques petits fruits rouges et entretient un petit troupeau de brebis, qui contribue à l’entretien naturel de la châtaigneraie et fournit du fumier pour enrichir les sols.

 

🌍 Valeurs et engagements

  • Préserver et valoriser le patrimoine castanéicole cévenol.

  • Produire en bio et en circuit court, avec une traçabilité totale.

  • Offrir des produits authentiques, sains et savoureux, qui racontent l’histoire d’un terroir.

  • Transmettre une passion et un savoir‑faire familial, ancrés dans la mémoire des Cévennes.

LES TERRINES VEGETALES DE KARINE GIL

Découvrez les terrines 100 % végétales de Karine Gil. Des produits fait-maison dotés de la mention Nature & Progrès. Une alimentation naturelle et équilibrée issus de production locales et biologiques.

Sept variétés de terrines pourront accompagner vos plats de légumes ou même votre salade. 

Adresse : Route de Christol 3273, 30330 Saint-André-d’Olérargues
Mail : lesterrinesvegetales@gmail.com
Numéro : 06.41.06.46.99
Production : Terrines végétales

Descriptif Thomas pellier

 

LA MAISON DE L’AIL NOIR

Adresse: A Beauyaou, 33690 Sendets

Tel: 05.56.65.66.05

Mail: david@lamaisondelailnoir.fr

Production: ail noir et dérivés.

Site web

LA FERME DU PLATEAU DES LACS

Franck Assemat

La souque – 81260 Angles

Tel: 06.71.00.63.19

Petit message du producteur:
N’hésitez pas à venir visiter notre ferme. Nous travaillons en transparence avec les consommateurs et c’est, avec grand plaisir, que nous vous recevrons.

Production: produits à base de canard

Site web

Les mielleries

 

LE RUCHER DE L’ESTAGNOL

🍯

 

👨‍🌾 L’entreprise:

Le Rucher de l’Estagnol est une miellerie artisanale engagée en agriculture biologique. L’exploitation met en avant :

  • le respect des abeilles et de leur cycle naturel,

  • la valorisation de la flore locale,

  • une apiculture durable et respectueuse de l’environnement.

 

🌱 Productions:

  • Miels bio : une gamme variée selon les floraisons (garrigue, romarin, lavande, châtaignier, toutes fleurs, etc.).

  • Produits dérivés de la ruche :

    • bonbons et pastilles au miel,

    • nougats et barres gourmandes,

    • moutarde au miel,

    • idées cadeaux et compositions autour du miel.

 

🌍 Valeurs et engagements

  • Produire un miel authentique, bio et local, reflet du terroir languedocien.

  • Maintenir une apiculture artisanale, respectueuse des abeilles et de la biodiversité.

  • Offrir aux consommateurs des produits sains, gourmands et traçables, en circuit court.

 

📞 Contact

Téléphones : 06 78 30 80 60 / 06 13 56 86 85

Fax : 04 84 50 70 84

Mail : rucherdelestagnol@gmail.com

 

 

📍 Localisation:

Installé à Saussan (34570), au Chemin du Tourtourel, le Rucher de l’Estagnol se trouve aux portes de Montpellier, dans un environnement méditerranéen riche en diversité botanique. Ce cadre naturel exceptionnel permet la production d’une large gamme de miels aux saveurs variées.

 

🛒 Vente directe

Miellerie ouverte du lundi au samedi de 10h00 à 19h00 (non‑stop).

Présence régulière sur le marché de Saussan (notamment le premier dimanche du mois).

Site Web

Miellerie Saint‑Clémentoise

🍯

Laurent Icard

 

📍 Localisation

Située au 900 avenue de Saint Gély, 34980 Saint‑Clément‑de‑Rivière, la miellerie se trouve aux portes de Montpellier, dans un environnement méditerranéen riche en essences florales. Ce cadre naturel exceptionnel permet la production de miels aux arômes variés et typiques du terroir.

 

🛒 Vente et distribution

  • Vente directe à la miellerie, permettant de découvrir et déguster les différentes variétés.

  • Présence sur certains marchés locaux et dans des commerces de proximité (ex. coopératives bio).

  • Produits également proposés via des plateformes locales de circuits courts.

 

👨‍🌾 Le producteur

  • Laurent Icard, apiculteur depuis plusieurs décennies, a fait de sa passion pour les abeilles un véritable métier.

  • Engagé dans une démarche respectueuse de l’environnement, il pratique une apiculture biologique qui valorise la biodiversité locale.

  • Reconnu pour son savoir‑faire, il perpétue une tradition artisanale tout en garantissant une qualité constante.

 

🌱 Production

  • Miels bio :

    • Miel de lavande, garrigue, châtaignier, toutes fleurs, Thym, bruyère blanche.

    • Autres variétés selon les floraisons et les saisons.

 

🌍 Valeurs et engagements

  • Respect du vivant : les abeilles sont au cœur de l’activité, avec une apiculture douce et non intensive.

  • Qualité artisanale : chaque miel est récolté, extrait et mis en pot avec soin, sans transformation superflue.

  • Traçabilité et transparence : le consommateur connaît l’origine et la nature du produit.

  • Préservation de la biodiversité : en favorisant la pollinisation, la miellerie contribue à l’équilibre écologique local.

 

 Miellerie Yoann Colaisseau

🍯

 

👨‍🌾 Le producteur

  • Yoann Colaisseau est un apiculteur passionné, engagé dans une apiculture respectueuse des abeilles et de la biodiversité.

  • Il pratique une apiculture artisanale, attentive aux cycles naturels et à la qualité des produits.

  • Son objectif : proposer des miels et produits de la ruche authentiques, locaux et sains, tout en valorisant le rôle essentiel des abeilles dans la pollinisation et l’équilibre écologique.

 

🌱 Productions

  • Miels : récoltés selon les floraisons, aux saveurs variées (garrigue, lavande, châtaignier, toutes fleurs…).

  • Produits dérivés :

    • Pollen : riche en protéines et nutriments, reconnu pour ses vertus énergétiques.

    • Propolis : aux propriétés antiseptiques et immunitaires.

    • Cire d’abeille et autres produits transformés issus de la ruche.

 

🌍 Valeurs et engagements

  • Respect des abeilles : apiculture douce, sans surexploitation des colonies.

  • Qualité artisanale : extraction et mise en pot réalisées avec soin, sans additifs ni transformations superflues.

  • Traçabilité et transparence : chaque pot de miel reflète un terroir et une floraison précise.

  • Préservation de la biodiversité : contribution active à la pollinisation et à la vitalité des écosystèmes locaux.

 

 

 

📞 Contact

Téléphone : 06 86 70 58 18

 

📍 Localisation

Adresse : 11 route de Montpellier, 34430 Saint‑Jean‑de‑Védas

 

🛒 Vente et distribution

Vente directe à la miellerie, permettant de découvrir et déguster les différentes variétés.

Présence sur certains marchés locaux et dans des commerces de proximité.

Possibilité de commander ou de se fournir en produits directement auprès du producteur.

 

 

👉 La Miellerie Yoann Colaisseau est une exploitation apicole artisanale qui propose des miels et produits de la ruche de grande qualité, issus d’un travail respectueux des abeilles et de la nature, au service d’une alimentation locale et saine.

Les boissons

BB KOMBUCHA DES BULLES ARTISANALES ET ENGAGEES

 BB Kombucha 

🍹

Micro‑brasserie artisanale

 

📞 Contact

Adresse : 11 route de Montpellier, 34430 Saint‑Jean‑de‑Védas

Téléphone : 04 34 35 44 87

 

📍 Localisation

Eco-parc de Bel Air 
178 Rue Andromède
34570 Vailhauquès

 

🛒 Distribution

Vente directe à la brasserie et via leur boutique en ligne.

Epiceries bio, bars, restaurants et événements locaux

Site Web

 

👉 BB Kombucha est une micro‑brasserie pionnière dans le Sud de la France, qui allie savoir‑faire artisanal, créativité et engagement bio pour proposer des boissons fermentées uniques, festives et saines.

 

👨‍🔬 Origines et fondateur

  • Fondée en 2019 par Brice Parlant, l’entreprise est née d’une passion découverte en Californie, où la kombucha est déjà très répandue.

  • Son ambition : faire découvrir et populariser la kombucha en France, en particulier dans le Sud, en proposant une boisson festive, saine et naturelle.

 

🌱 Philosophie et engagements

  • Offrir une alternative aux sodas et boissons trop sucrées.

  • Utiliser uniquement des ingrédients biologiques : fruits, fleurs et épices soigneusement sélectionnés.

  • Aucune utilisation d’arômes artificiels, de colorants ou d’additifs.

  • Une production artisanale qui valorise le goût, la qualité et le respect du vivant.

Parmi leurs créations emblématiques :

  • Lavande Orange Sanguine (médaille d’or au World Kombucha Awards)

  • Fraise Menthe Maté, Mangue Passion Curcuma, Menthe Citron Vert Poivre Vert…

  • Une Ginger Beer bio puissante, fermentée à partir de gingembre frais.

 

🌍 Valeurs

  • Innovation artisanale : revisiter la kombucha avec des recettes originales et équilibrées.

  • Santé et plaisir : une boisson sans alcool, faible en sucre, riche en saveurs et bénéfique pour la digestion.

  • Ancrage local : une production occitane qui rayonne au‑delà de la région.

 

🍎 Verger de Thau

 

📍 Localisation

Situé au 615 route de Loupian, 34560 Villeveyrac, le Verger de Thau se trouve au cœur du bassin de Thau, un territoire agricole reconnu pour la richesse de ses sols et son climat méditerranéen favorable à la culture fruitière.

 

👨‍🌾 L’entreprise

  • Fondé en 2012, le Verger de Thau est dirigé par Michel Garcia.

  • Activité principale : transformation et commercialisation de jus de fruits biologiques.

  • Effectif : une petite équipe (3 à 5 salariés), gage d’un savoir‑faire artisanal et d’une production à taille humaine.

 

🌱 Production

  • Jus de fruits bio : élaborés à partir de fruits soigneusement sélectionnés, cultivés dans le respect de l’environnement.

  • Gamme variée selon les saisons et les récoltes : pommes, poires, raisins, agrumes et autres fruits méditerranéens.

  • Transformation locale, garantissant des jus sans additifs, sans colorants, ni conservateurs.

  • Mise en avant du goût authentique des fruits, avec des recettes équilibrées et naturelles.

 

 

🌍 Valeurs et engagements

  • Agriculture biologique : certification AB, garantissant des pratiques respectueuses de la nature.

  • Circuit court : priorité donnée à la proximité et à la transparence.

  • Durabilité : gestion raisonnée des vergers, respect des saisons et valorisation des productions locales.

  • Qualité artisanale : chaque jus est le fruit d’un travail minutieux, de la récolte à la mise en bouteille.

 

 

📞 Contact

Adresse : 615 route de Loupian, 34560 Villeveyrac

Mail : verger.thau@gmail.com

Téléphone : 06 15 17 55 16

 

🛒 Vente et distribution

Vente directe au verger et sur certains marchés locaux.

Distribution auprès de magasins bio, épiceries fines et restaurateurs de la région.

Possibilité de commandes pour particuliers et professionnels.

 

 

Site Web

 

Le Verger de Thau est une entreprise artisanale et bio qui valorise les fruits du terroir méditerranéen à travers des jus authentiques, sains et savoureux, produits dans le respect de la nature et des consommateurs.

Les brasseurs

 

La Malpolon

🍺

 

👨‍🔬 L’esprit de la brasserie

  • La Malpolon tire son nom de la couleuvre de Montpellier (Malpolon monspessulanus), serpent emblématique du pourtour méditerranéen, symbole de territoire et d’ancrage local.

  • La brasserie se distingue par une approche créative et ouverte, mêlant respect des traditions brassicoles et exploration de nouvelles saveurs.

  • Son objectif : proposer des bières modernes, vivantes et locales, en lien direct avec les producteurs de la région.

 

🌱 Production

  • Bières artisanales brassées à partir de matières premières locales et biologiques autant que possible :

    • eau de Lavérune,

    • malts issus de malteries artisanales françaises,

    • houblons de coopératives alsaciennes et de producteurs indépendants,

    • fruits, plantes et épices locaux selon les recettes.

  • Gamme variée :

    • bières régulières (pils, IPA, saisons, bières de garde…),

    • cuvées éphémères et expérimentales, souvent élevées en barriques.

 

🌍 Valeurs et engagements

  • Proximité : travailler avec des producteurs locaux pour réduire l’empreinte carbone.

  • Créativité : expérimenter de nouvelles recettes, parfois en collaboration avec d’autres brasseries.

  • Convivialité : faire de la brasserie un lieu de vie, de culture et de partage.

  • Durabilité : tendre vers une production 100 % locale et respectueuse de l’environnement.

 

 

 

 

Brasserie artisanale & guinguette

 

📍 Localisation

 10 rue de la Prade
 ZI Sud – Lavérune (34880)

 

📞 Contact

Adresse : 10 rue de la Prade – ZI Sud, 34880 Lavérune

Téléphone : 06 81 67 47 48

 

🎶 La guinguette

Sur place, La Malpolon propose une guinguette conviviale :

service de tapas et petite restauration,

animations musicales et concerts réguliers,

un lieu de rencontre où se mêlent amateurs de bière, habitants et artistes.
(Se renseigner pour les soirées)

 

🛒 Vente directe et distribution

Vente directe à la brasserie et à la guinguette.

Distribution dans des caves, bars et restaurants de la région.

Participation à des festivals et événements brassicoles en Occitanie et au‑delà.

 

Site Web

 

👉 La brasserie La Malpolon est bien plus qu’une brasserie : c’est un lieu de création et de convivialité, où l’on peut déguster des bières artisanales issues en grande majorité de produits locaux.

BRASSERIE KISS’WING

Adresse: 269 Rue Nicolas Copernic, 34290 Montblanc
Tél: 04 67 32 16 75
Mail: anais@kisswing.fr

Horaires:
Lundi : 10:00–13:00, 14:30–18:30
Mardi – Vendredi : 09:00–13:00, 14:30–18:30

Production: bières artisanales bio

Site Web

Les Brasseurs de la Jonte 

🍺

 

👨‍🔬 L’histoire

  • Fondée en 2013 par deux passionnés de bière artisanale, la brasserie est née d’une volonté de proposer des bières authentiques, locales et biologiques.

  • Leur démarche repose sur l’alliance entre tradition brassicole et innovation créative, avec une gamme qui s’adresse aussi bien aux amateurs de bières classiques qu’aux curieux en quête de saveurs originales.

 

🌱 Production

  • Bières artisanales et biologiques : blondes, blanches, ambrées, brunes, IPA, mais aussi des recettes plus atypiques.

  • Plus de 25 références au fil des saisons, avec des créations originales comme la Blanche à la myrtille (Brimbelle), fruitée et désaltérante.

  • La brasserie propose également des limonades artisanales bio, pour élargir son univers de boissons locales.

 

🌍 Valeurs et engagements

  • Biologique et local : matières premières sélectionnées avec soin, respect de l’environnement et circuits courts.

  • Créativité : des recettes originales qui mettent en valeur le terroir cévenol.

  • Convivialité : un lieu de rencontre et de partage, où la bière devient vecteur de lien social.

  • Transmission : volonté de faire découvrir le métier de brasseur et les étapes de fabrication à travers des visites pédagogiques.

 

 

Brasserie artisanale bio

 

📞 Contact

Adresse : Mas Prades, 48150 Gatuzières

Mail : lesbrasseursdelajonte@gmail.com

 

📍 Localisation

Située à Mas Prades, 48150 Gatuzières, au cœur des Cévennes et des Gorges du Tarn, la brasserie bénéficie d’un cadre naturel exceptionnel, propice à l’inspiration et à la création de bières de caractère.

 

🛒 Vente et accueil

Point de vente à la brasserie :

Du 1er octobre au 30 avril :
lundi à vendredi, 9h‑12h et 14h‑17h (fermé le week‑end).

Du 1er mai au 30 septembre : ouvert en continu de 10h à 19h.

Visites guidées : en juillet et août, du lundi au vendredi à 17h, sans réservation.

Dégustation et petite restauration sur place en saison, avec des produits locaux.

 

👉 Les Brasseurs de la Jonte incarnent une brasserie artisanale et bio emblématique des Cévennes, qui allie savoir‑faire, créativité et convivialité, en proposant des bières de caractère et des expériences de dégustation uniques.

Site Web

BASSERIE LA BARBAUDE

Boutique et bar ouverts
du lundi au Samedi de 10 h à 18 h.
Tous les Mercredi et Vendredi midi 
Food truck « Belge Attitude ».

Adresse: 2 Avenue Philippe Lamour, 30230 BOUILLARGUES
Chemin des canaux – D135

Tel: 04 66 05 72 17
Mail: contact@brasserielabarbaude.com

Production: bières artisanales, bio

Site Web

LA BRASSERIE DU PETIT CABOULOT

Adresse:
25 chemin des cigales, 
34400 Entre-Vignes
Tel: 07 49 07 01 23
Mail: petitcaboulot@orange.fr
 

Horaires d’ouvertures

Mercredi: 17:00 – 19:00
Vendredi: 17:00 – 21h00
Samedi: 10h00 – 13:00 / 17:00 – 21:00
Dimanche: Visite sur RDV

Production: bières artisanales bio

Site Web

BRASSERIE DE ROCLES

1 rue de boulodrome, 48300 Langogne
 
 
Téléphone : 06 27 64 43 36
 
Production: bières Nature & progrès
Site web

BRASSERIE D’OLT

16 ZA DE LA SALLE
12130 SAINT GENIEZ D’OLT ET D’AUBRAC

Tel: +33(0)5 65 52 75 03

Mail: direction@brasseriedolt.com

Visite et dégustation gratuite, Renseignements au 06 71 00 46 95

Production: bières bio et limonades bio

Site web

LA GORGE FRAICHE

Adresse:
2 avenue Joseph Lazare
34 500 Béziers, France

Horaires d’ouverture
du lundi au samedi de 10H00 à 20H00
(hors jours fériés).

Tel : 04.67.37.06.97

Mail : contact@lespiliersdusud.fr 

Production: bières artisanales, bio

Site web

BRASSERIE ZOOBREW

185 Avenue Blaise Pascal

34170 Castelnau le Lez

Tel: 04 67 40 69 74

contact@zoobrew.fr

Production: Bières artisanales

Site Web

Les vignerons

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Pour mémoire

🐖 Pig’s Daddy

Créée à Montpellier par Laurent et Fabien, Pig’s Daddy a défendu la vision d’une consommation de viande responsable : rémunération juste des éleveurs, respect du bien-être animal et produits de qualité issus de circuits courts. Plus qu’une boucherie, c’était un projet militant pour une alimentation locale, transparente et durable. L’entreprise a malheureusement fermé définitivement récemment, mais elle reste dans les mémoires comme une initiative pionnière et engagée en Occitanie.

Cette illustration n’est pas issue de l’entreprise Pig’s Daddy.
Elle a été créée uniquement à titre visuel pour illustrer l’esprit et l’univers de la marque.

 Pig’s Daddy

Viandes responsables et locales

📍 Origines et fondateurs

     Créée en 2019 à Montpellier par Laurent et Fabien (Fabien Frery et      Clément/Laurent Thollot selon les sources), Pig’s Daddy est née d’une conviction forte : proposer une consommation de viande plus responsable, respectueuse des éleveurs, des animaux et des consommateurs.

 

🌱 Philosophie

  • Replacer l’éleveur au cœur du système : les producteurs partenaires fixaient eux-mêmes leurs prix, garantissant une rémunération juste.

  • Respect du vivant : choix d’élevages extensifs, à taille humaine, privilégiant le bien-être animal et la biodiversité.

  • Qualité et transparence : viandes issues directement des fermes locales, sans intermédiaires, avec une traçabilité totale.

  • Circuit court et proximité : vente directe aux particuliers et aux professionnels, mais aussi activité de traiteur avec uniquement des produits locaux.

 

🍖 Produits et services

  • Viandes de boucherie sélectionnées auprès d’éleveurs régionaux.

  • Produits transformés (charcuteries, préparations maison).

  • Service traiteur pour événements, toujours avec des ingrédients issus de leurs partenariats locaux.

🏆 Engagements

  • Pig’s Daddy se voulait une alternative aux labels standardisés (bio, label rouge) en allant au-delà des normes :

  •  

    pas de gaspillage alimentaire,

  • valorisation des savoir-faire artisanaux,
  • économie à taille humaine,
  • transparence totale avec les clients.

    📉 Fermeture

    Malgré son dynamisme et son ancrage local, l’entreprise a cessé son activité définitivement en 2024-2025. Sa fermeture laisse le souvenir d’une initiative pionnière en Occitanie, qui a contribué à sensibiliser le public à une consommation de viande plus consciente et durable.

Magasin « Le chêne vert »

Le chêne vert est un grand magasin bio situé à la Zac de Trifontaine. Il est ouvert tous les jours sauf le dimanche de 9h30 à 19h30.
Vous y trouverez un large choix de produits, de nombreux produits locaux, de bons conseils à l’espace santé-beauté.
Une salle de restauration est ouverte le midi où le chef vous propose ses plats de saison avec chaque jour une formule végétarienne.

Visiter le site web